Igang igen

Jeg har siden sidste uge været på det rette spor, både med kost og træning! Og det føles intet mindre end fantastisk  Jeg elsker mad! Og der er ingen grund til at sund mad, skal betyde kedelig mad. Her er en opskrift til en lækker rejesalat 

Rejesalat – indgredienser til 2 personer

175 g rejer (ca)

3 fed hvidløg

Olie

2 stk. snackpeber

2 clementiner

En halv bakke blandet salat

En mozzarella

En halv bakke cherrytomater

Fremgangsmåde

Skær de tre fed hvidløg i skiver og vend dem på panden i olien, steg derefter rejerne i hvidløg og olie.

Skær snackpeber, clementiner, mozzarella og cherrytomater i mundrettestykker

Fordel indgredienserne i to dybetallakner.

Krydr med basilikum og pebber.

Eventuelt tilbehør

Jeg lavede salaten to gange i træk, første dag med rugbrød-chips, og anden dag med parmesan-chips.

Rudbrøds-chips: tag tog skiver rugbrød, dryb lidt olie over dem og salt. Kom dem i ovnen v. 200 graders varme, til de er sprøde og skær dem i mundrette stykker.

Permesan-chips: lav to bunker med parmesan ost på noget bagepapir, kom det i ovnen ved 150 grader, til de er flade og gyldne. Tag dem ud og lad dem køle af. Bedsteveninde-juleaften

Udgivet den 19. januar 2014 af Amalie

2

Hvert år holder Simone og jeg vores egen bedsteveninde-juleaften! Det foregår gerne på Baresso, hvor vi drikker kaffe, spiser lidt kage, hygger og udveksler julegaver!  I år fik jeg disse super fede ringe fra Norr til det yderste led af fingeren! Jeg er så glade for dem! Det eneste man skal passe på, er når man tager vanter af – så kan ringen godt ryge med af, så det skal man lige være opmærksom på 

Her ser i de to ringe, man kan jo også sætte dem på samme finger  Den “normale” ring har jeg faktisk også fået af Simone, den fik jeg da jeg fyldte 18 år og den er fra Carré  Simone ved bare lige hvad jeg vil blive glad for! Hun kender mig så godt, at jeg altid får gode gaver af hende 

 

Sidste år fejrede vi jul i A.C. Perchs Thehandel 

Og forrige år var det på Baresso med Agnes Cupcakes, dem savner jeg nu engang imellem 

Der er intet som en bedsteveninde!

– Amalie.

Udgivet i Andet, Mode | 2 svar

Here comes the sun

Udgivet den 17. januar 2014 af Amalie

2

Her kommer solen, dog som lotion! Dette er den bedste selvbruner jeg nogensinde har brugt! Den er fra Matas de stribede  Jeg er fra naturens side meget bleg! Når jeg har været heldig at få lidt sol om sommeren, forsvinder det efter en uge  Og solarie, det er simpelthen for dumt! Brug hellere en god selvbruner  Denne er super nem at bruge, det er præcis som en bodylotion  Husk at smøre den godt ud, så der ikke kommer nogle striber! Og husk at vask dine hænder når du har brugt den, eller får men nogle sjove pletter mellem fingrene 

 

Jeg tager et lag på idag, da jeg skal i byen i aften 

– Amalie.